ONLINE-КУРСЫ ПО ВСЕМУ МИРУ

Суши - повар (сушист)

 Расположение:  г. Гродно, ул. Полиграфистов, д. 2Б, каб. 24
Мест свободноi10
Дата началаi21.06.2021
Продолжительностьi30 ак. часов
Стоимостьi369.00 бел. руб.
Забронировать Онлайн-оплата
 Задать вопрос
Мест свободноi2
Дата началаiдоговорная
Продолжительностьi15 ак. часов
Стоимостьi738.00 бел. руб.
Забронировать Онлайн-оплата
 Задать вопрос

При возможности онлайн обучения этого курса, согласовывать с образовательным центром.

Забронировать Онлайн-оплата
 Задать вопрос

План занятий:

Теоретическая часть:

1. Санитарные нормы,  правила и гигиенические нормативы.
2. Японская культура и национальная кухня.
3. Столовый этикет и обычаи в японской кулинарии.
4. Ознакомление с продуктами, способами их разделки, обработки и комбинирования.
5. Правильная варка риса.
6. Приготовление различных соусов.
7. Рыба – свойства и обработка. Значение рыбы при изготовлении суши.
8. Приготовление заготовок.
9. Хранение и переработка.
10. Сочетание продуктов.

Практическая часть:

1. Маки рисом внутрь.
Унаги маки
Сяке маки

2. Маки рисом наружу
Калифорния маки
Филадельфия маки
Бонито маки
Ясай маки
Сяке маки

3. Авторские роллы.

Преподаватель курса «Суши-повар» ОНЛАЙН:

Алексей

- Кулинарный стаж 15 лет.
- Профессиональный шеф повар Японской, Вегетарианский, Здоровой кухни.
- Открывал рестораны, кафе, запускал пункты быстрого питания.
- Помимо курса сушиста, преподает курсы по диетологии, переходу на растительное питание, снижение веса и набор мышечной массы.
- В архиве большое количество правильных рецептов смузи, полезного мороженого, супов, завтраков, полезных ужинов, действующих диет.
- Расписывает план тренировок, проводит восстановление после травм, базовую подготовку новичка.

Курс сушиста в образовательном центре Oscar поможет вам научиться техникам приготовления простых и сложных видов роллов на практике. Вы узнаете, как сварить идеальный рис, как пользоваться ножами при разделке рыбы, научитесь работать с такими ингредиентами, как: васаби, нори, мисо, лосось, яйца, авокадо, скумбрия, икра, угорь, креветки, тунец и многими другими.

Наша методика преподавания сосредоточена на обучении работе с ключевыми ингредиентами и по базовым ​​методикам японской кулинарии. Вы, наконец-то, точно будете знать, чем отличаются суши от роллов. 

Приготовление суши — это навык, который сложно освоить в одиночку. Получите практический опыт под руководством эксперта-повара реального суши-шопа. Все ингредиенты включены! 

На курсе вы научитесь:

- готовить разные виды роллов и гарниров;
- сервировать и подавать готовые блюда;
- разделывать рыбу и варить рис;
- делать заготовки для начинок.

Присоединяйтесь к школе Oscar уже сегодня!

А пройти образовательные курсы вы можете в городе Гродно. Благодаря удобному расположению образовательного центра, вы легко и быстро сможете добраться до нас.
Занятия могут проходить как один, два или три раза в неделю, в зависимости от курса и многих факторов: расположение центра, возможности преподавателя, свободного по времени кабинета, возможности посещения занятий учащегося и других моментов. Дневное, вечернее или выходного дня - решает сам учащийся, но необходимо учитывать, что при групповом обучении, в большей степени группы формируются на будние дни вечернее время или по выходным дням в дневное время. При индивидуальном обучении - все согласовывается заранее с учащимся.

Сертификат и справка государственного образца
Документы выдаются только в случае успешного обучения в Современном образовательном центре "ОСКАР".

Для этого необходимо выполнять все рекомендации преподавателя, посещать все занятия и успешно сдать итоговый экзамен (зачет).

Сертификат об обучении

Справка об обучении

Сертификат и справка государственного образца Документы выдаются только в случае успешного обучения в Современном образовательном центре "ОСКАР". Для этого необходимо выполнять все рекомендации преподавателя, посещать все занятия и успешно сдать итоговый экзамен (зачет).

При переподготовке и повышении квалификации выдается документ - государственное свидетельство.

Повышение квалификации

Оставить отзыв

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечени символом *


Skype
Telegram
Viber
Whatsapp

Ближайшие курсы ( Гродно )


Яндекс.Метрика